beste pizzasteen uit de tests van 2020

Wanneer je aan mensen vraagt wat hun favoriete eten is, begint dit vaak met een ‘p’. Patat, pannenkoeken, poffertjes en natuurlijk pizza. Die laatste is bij veel mensen een favoriet. De diepvries pizza of lekker eten bij de Italiaan. We kunnen er niet genoeg van krijgen. Toch is het ook erg leuk om je pizza zelf te maken. Kneed het deeg, bedenk zelf hoe je de pizza gaat beleggen en proeven maar. Voor het maken van een goede pizza heb je verschillende attributen nodig. Eén van die attributen is een pizzasteen. Een pizzasteen is een steen die zorgt dat de warmte van je oven of barbecue gelijkmatig verdeeld wordt over de bodem van de pizza. Zo word je pizza lekker knapperig zonder dat hij verbrand op bepaalde plekken. Een onmisbaar attribuut voor de echte pizzabakkers onder ons. Benieuwd naar onze top vijf? Check dan snel het rijtje hieronder.

Conclusie: In 2020 is uit de meeste tests en recensies gebleken dat Barbecook Universele Pizzaplaat Quisson/Siesta de beste pizzasteen is die nu verkrijgbaar is in Nederland. Een zeer goed alternatief voor de Barbecook Universele Pizzaplaat Quisson/Siesta is de Campingaz Culinary Modular. Kijk onderstaand voor de overige pizzasteen testresultaten.

Beste pizzasteen aanraders van 2020

Barbecook Universele Pizzaplaat Quisson/Siesta

Met de Barbecook Universele Pizzaplaat Quisson/Siesta haal je kwaliteit in huis. In tegenstelling tot de meeste pizzastenen is hij rechthoekig in plaats van rond. Je kunt de ruimte dus veel effectiever gebruiken. Het is een niet al te dunne steen die de bodem van je pizza lekker krokant maakt. Je kunt hem gebruiken voor het maken van 2 kleine ronde pizza’s of een grote vierkante of rechthoekige pizza. Op een regenachtige dag wanneer je kinderen zich vervelen is dit de perfecte oplossing. Ieder kind zal het namelijk leuk vinden om zijn eigen pizza te maken.

Niet alleen is de steen perfect voor het bereiden van je pizza, ook voor het opdienen is hij ideaal. Je pizza blijft namelijk lekker warm en het ziet er ook nog eens leuk uit. Hij heeft bovendien een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hierdoor is de steen ook leuk om cadeau te geven!

Voordelen
  • Dankzij de rechthoekige vorm kun je er lekker veel op kwijt. Ideaal voor het maken van een grote plaatpizza. Hij is geschikt voor de barbecue.
Nadelen
  • Schoonmaken gaat wat lastig. Soms blijven er vlekken achter.

Campingaz Culinary Modular

Wie zegt dat pizza ongezond is? Je weet precies wat er in je eigen creatie zit. Dit kan dus ook prima met gezonde ingrediënten. Met de Campingaz Culinary Modular wordt het nog makkelijker. Je kinderen zullen je trouwens ook dankbaar zijn. Het is een ideaal tijdverdrijf bij verveling. En eigengemaakte pizza smaakt uiteraard een stuk beter dan een diepvries exemplaar. De steen is rond en heeft een doorsnede van 29 cm. Perfect dus voor de gemiddelde pizza. Omdat de hele steen wordt verwarmd wordt je pizza ook gelijkmatig opgewarmd. Bovendien wordt hij lekker knapperig.

Hij is ook erg geschikt voor op de barbecue. Lekker dus als je eens wat anders wilt en je hebt geen zin om een fortuin uit te geven aan een pizzaoven. Met deze pizzasteen krijg je hetzelfde effect. En je kunt er heerlijk buiten van genieten. Wie zegt dat je naar Italië moet voor vakantie?

Voordelen
  • Deze pizzasteen heeft een erg goede prijs-kwaliteitverhouding. Hij heeft een prachtig design dat uitnodigt om pizza te maken!
Nadelen
  • De eerste paar keer moet je een beetje gevoel krijgen voor de goede temperatuur en gebruik.

Big Green Egg Pizzasteen

De pizzasteen van Big Green Egg legt je geen windeieren. Je maakt er niet alleen pizza maar ook brood en broodjes op klaar. Hij is gemaakt van een bijzonder soort keramiek vervaardigd door NASA. Hierdoor is hij uiterst effectief in de opwarming van je pizza. Hij weerkaatst namelijk de warmte. Dit maakt hem uniek in zijn soort. Daarnaast is hij ook nog eens dikker dan andere pizzastenen. Dit gaat niet ten koste van de warmte. Integendeel. Hierdoor is de stevigheid beter en de kwaliteit hoger. Zijn design is eenvoudig en strak. Hij past hierdoor in iedere keuken en op iedere barbecue. Dat maakt hem erg leuk en origineel om cadeau te geven. Je kunt er overigens niet alleen dikke vette pizza’s op maken maar ook voor gezonde producten draait hij zijn hand niet om. Denk aan lekkere gezonde quesadilla’s.

Voordelen
  • Het is een veelzijdige steen die er stijlvol uitziet. Ideaal wanneer je zelf kookgek bent of wanneer je een cadeau voor een kookgek zoekt.
Nadelen
  • De steen is behoorlijk prijzig.

Emile Henry Pizzasteen

De Emile Henry pizzasteen kun je gerust de Porsche onder de pizzastenen noemen. Je hebt wel goedkopere exemplaren maar als je die vergelijkt met deze Emile Henry dan is het kwaliteitsverschil duidelijk merkbaar. En dat is te verklaren. Het is namelijk handgemaakt aardewerk. En dit is ook verantwoord gebeurd, namelijk in Frankrijk. Het is een prachtige pizzasteen om te zien met een bourgondische uitstraling. Je krijgt meteen zin om een pizza te bakken. Of je hem nu in de oven, magnetron of barbecue wilt gebruiken, het kan allemaal. Hij kan namelijk zeer goed tegen hitte en is bovendien krasbestendig. Met andere woorden: deze Emile Herny kan wel tegen een stootje. Je kunt er zelfs gewoon je pizza op snijden zonder dat er krassen ontstaan. Hij bezorgt je pizza bovendien een lekkere krokante bodem. Klaar met eten? Je mikt hem gewoon in de vaatwasser.

Voordelen
  • Kan tegen een stootje. Is geschikt voor alle warmtebronnen. Heeft handige handvatten waaraan je hem op kunt tillen.
Nadelen
  • Hij is prijzig. Bovendien is het een vrij dunne steen.

Krumble Pizzasteen

De Krumble pizzasteen is perfect voor de bereiding van jouw doe-het-zelf pizza. Een diepvriespizza kan natuurlijk ook maar dat is in dit geval wel een beetje vloeken in de kerk. Met deze pizzasteen maak je de lekkerste zelfgemaakte pizza’s klaar. Net of je een pizza bij de pizzaboer hebt opgehaald. Je hoeft er de deur niet eens voor uit! Bovendien is het een stuk voordeliger als je je pizza zelf maakt in plaats van pizza te bestellen of af te halen. Haal een stukje Italië in huis. Ook je kinderen zullen erg genieten van deze pizza’s. Helemaal het zelf maken van pizza is natuurlijk helemaal geweldig. Hij is geschikt voor pizza’s met een diameter tot 30 cm. Daarnaast kun je hem met de handige handvatjes makkelijk uit de oven pakken en hem erin doen. Pas wel op dat je je handen niet verbrandt, dat zou ook weer zo sneu zijn. Je kunt hem trouwens niet alleen in de oven maar ook op de barbecue gebruiken!

Voordelen
  • Je pizza wordt zeer gelijkmatig verwarmd. Zelfs het midden en de bodem worden warm en krokant. Beschikt over handige handgrepen.
Nadelen
  • De handgrepen worden warm waardoor je hem niet zonder ovenhandschoenen kunt vastpakken.

Jamie Oliver Pizzasteen

De pizzasteen van Jamie Oliver heeft een doorsnede van 33 centimeter en is precies groot genoeg voor één pizza.  Doordat de steen eerst zelf opwarmt tot een zeer hoge temperatuur en daarna de pizza in de oven bakt, krijg je een heerlijke en krokante pizza. Daarnaast is deze pizzasteen ook geschikt voor de barbecue. Perfect voor de warme zomeravonden die er weer aan zitten te komen. De pizzasteen van Jamie Oliver is gemaakt van cordieriet en heeft een mooi, minimalistisch uiterlijk. De dikte van de pizzasteen is één centimeter. De Bol.com gebruikers geven de steen 4.3 sterren en vinden het grootste pluspunt dat de pizzasteen handig in gebruik is.

Pizzasteen BBQ & Oven van Krumble

Met de pizzasteen van Krumblehoef je niet meer naar Italië voor de lekkerste en krokantste pizza.  Het moeilijkste aan zelf pizza maken is toch echt het goed afbakken van de pizza. Met deze pizzasteen gemaakt van natuursteen wordt het afbakken van je pizza gelukkig een stuk makkelijker. De steen zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over jouw pizza wordt verdeeld en zo verbrand je bodem niet. De pizzasteen heeft een mooi design en wordt daarnaast geleverd met een verchroomde houder. Naast dat deze pizzasteen in de oven te gebruiken is, is hij ook geschikt voor de barbecue.  De Bol.com gebruikers geven de pizzasteen 4.8 sterren en het grootste voordeel aan de pizzasteen is dat hij snel op temperatuur is.

Cadac Barbecue Safari Chef Pizzasteen

De Cadac Barbecue Safari Chef Pizzasteen is een pizzasteen met een diameter van 25 centimeter. De pizzasteen is dus groot genoeg voor één pizza. De steen kan tegen temperaturen tot 300 graden Celsius en is dus geschikt voor de oven. Ook kan de pizzasteen gebruikt worden voor een houtskoolbarbecue of gasbarbecue. Doordat de steen compact van formaat is, kan hij makkelijk opgeborgen worden en staat hij niet in de weg wanneer je hem niet gebruikt. De Bol.com gebruikers geven de pizzasteen 4.4 sterren en het grootste voordeel van de steen is dat hij handig in gebruik is.

Relaxdays – pizzasteen set met pizzaschep

De relaxsdays pizzasteen komt niet alleen, maar in een heuse set. Namelijk met een ijzeren houder en een houten pizzaschep. Deze pizzasteen geeft geleidelijk de warmte af en vangt tegelijkertijd het overtollige vocht op. Het fijne van deze steen is dat hij ervoor zorgt dat jouw pizza binnen enkele minuten wordt bereid. Dit natuurlijk allemaal met een knapperige bodem.  De pizzasteen is drie centimeter dik en heeft een diameter van 43 centimeter. De pizzaschep is van voedselveilig hout gemaakt en zorgt ervoor dat je veilig je pizza uit de oven kan halen. De pizzasteen en attributen kunnen niet in de vaatwasser. De Bol.com gebruikers geven de pizzasteen 3.7 sterren met als voornaamste pluspunt de goede kwaliteit van de pizzasteen.

CADAC Pizzasteen

De pizzasteen van CADAC is heeft een diameter van 33 centimeter en kan gebruikt worden op de gril, in elektrische ovens, op houtskoolbarbecues en gasbarbecues. De pizzasteen is 10 millimeter dik en is bestand tegen hoge tempraturen tot 300 graden Celsius. De pizzasteen wordt geleverd met en verchroomde houder waardoor hij makkelijk op te bergen is of tijdelijk kan afkoelen. De pizzasteen wordt door de Bol.com gebruikers beoordeeld met 4.4 sterren en het grootste voordeel is dat hij handig in gebruik is.

Shopgids: alles wat je moet weten over de beste pizzasteen

Hoe kun je op een pizzasteen besparen?

Toch niet zo’n pizzafanaat, maar wil je wel dat je pizza goed gebakken wordt wanneer je er één maakt? Bekijk dan de onderstaande tips en bespaar jezelf een pizzasteen.

Begin bij het begin en gebruik het juiste bloem
Veel mensen gebruiken tarwebloem voor pizzadeeg. Dit is opzich geen probleem, maar voor het beste pizzadeeg kan je het beste Italiaanse bloem gebruiken. Italiaanse bloem heeft vaak een fijnere maling dan gewone bloemsoorten en daarmee zou je een beter resultaat kunnen behalen. In de supermarkt vind je de juiste bloem vaak onder pizzabloem of type 00 bloem. Ook patentbloem is geschikt voor pizzadeeg.

Kneden maar
Je ziet niet voor niets Italianen uiterst grondig hun deeg kneden. Dit doen ze omdat je op deze manier gluten activeert. Deze gluten zorgen voor de luchtige structuur van je pizzadeeg. Voor het kneden van je deeg kan je natuurlijk je handen gebruiken, maar een staande mixer is ook een optie voor kneden van je deeg. Je deeg is klaar wanneer het aanvoelt als een stevig samenhangend geheel.

Geef het de tijd
Wanneer je je deeg tot goed stevig geheel hebt gekneed, moet je het een beetje tijd geven. Voor de beste pizza’s moet je het deeg namelijk drie dagen in de koelkast wegzetten. Hierdoor wordt je pizza bruiner en smaakvoller. Heb je nou niet zoveel tijd? Laat het deeg dan minstens een dag in de koelkast koelen. Dit proces wordt ‘koud fermenteren’ genoemd en zorgt ervoor dat het gist langzamer zijn werk gaat doen.

Welke soorten pizzastenen zijn er?

Veel verschillen heb je niet tussen de pizzastenen toch zijn er paar details die de stenen onderscheiden.

Wel of geen accessoires
De ene pizzasteen heeft ze wel de andere niet: accessoires. Meestal betreft dit de wat duurdere varianten, maar sommige pizzastenen hebben handvatten, een pizzaschep en een onderzetten meegeleverd. Dit is fijn voor als je extra veilig wil bakken en vervolgens lang wil tafelen zonder dat de pizza afkoelt.

Oven pizzasteen
Je hebt pizzastenen die speciaal voor de oven bedoeld zijn en ook een beter resultaat geven als ze in de oven gebruikt worden. Deze pizzastenen zijn vaak wat compacter en bedoelt voor de elektrische oven. Bekijk dus goed bij je aankoop wat voor steen je koopt en waarin je hem kan gebruiken.

Barbecue pizzasteen
Barbecue pizzasteen is speciaal bedoelt voor, je raadt het al, de barbecue. Deze pizzasteen is vaak wat groter en speciaal gemaakt voor gebruik op de barbecue. Deze stenen kunnen zowel op de houtskoolbarbecue gebruikt worden als op de gasbarbecue en maken je pizza extra krokant. Daarnaast zorgt de steen ervoor dat je pizza niet verband. Iets wat nog wel is voorkomt wanneer je een maaltijd bereidt op de barbecue

Combinatie
Tegenwoordig heb je ook pizzastenen die zowel in de oven kunnen als op de barbecue. Het fijne van deze stenen is dat ze vaak duurzamer zijn en multi-inzetbaar. Wel betaal je  wat meer voor de pizzastenen en dat kan als een nadeel beschouwd worden.

Wat zijn de populairste pizzasteen merken?

Ook onder de pizzastenen heb je een aantal A-merken die je verzekeren van kwaliteit!

CADAC
Cadac is een Zuid-Afrikaans bedrijf en is ooit ontstaan omdat Zuid-Afrikaanse boeren “braaiden” vroeger hun vlees op een oude ploegschaar, waaronder ze een vuur stookten. CADAC staat voor kwaliteit, veelzijdigheid en gemak Naast de beroemde Skottelbraai levert CADAC een compleet assortiment gasbarbecues, buitenkeukens en bijbehorende accessoires. De basis van alle CADAC producten is altijd hetzelfde: gemakkelijk, snel en gezond een complete maaltijd in de open lucht bereiden op toestellen die eenvoudig gemonteerd, ingeklapt en vervoerd kunnen worden. Naast de gasbarbecues maken ze dus ook verschillende pizzastenen die goed ontvangen worden door de consument.

Krumble
Krumble staat voor innovatieve en betaalbare kookartikelen. Dit merk is specialist in comfortabele en handige hulpmiddelen die het koken makkelijker en vooral een stuk leuker maken. Krumble richt zich daarbij op de thuiskok. Krumble wil dat iedereen zich thuis voelt in de keuken en zonder al te veel moeite de lekkerste gerechten op tafel kan zetten. Krumble besteedt steeds veel aandacht aan het design en aan het gebruiksgemak van zijn producten. Er wordt bij ieder product gebruik gemaakt van duurzame materialen, zoals glas, siliconen, hout en RVS. Die maken de producten niet alleen kwalitatief maar geven ze ook een decoratieve meerwaarde. De producten worden bovendien uitvoerig getest op veiligheid in de keuken. Zo kan je zonder zorgen lekker gaan kokkerellen.

Jamie Oliver
Jamie Oliver is zeker geen naam die mag ontbreken in het rijtje A-merken. Jamie Oliver is voornamelijk bekend als chefkok, maar schreef ook talloze kookboeken die in menig keukenkastje te vinden is. Naast de kookboeken heeft het merk Jamie Oliver ook verschillende attributen voor in de keuken en op de eettafel. Jamie Oliver heeft wereldwijd mensen geïnspireerd om meer plezier te hebben in het koken en wil met zijn Food Revolution mensen ook bewust maken van wat ze eten.

Pizzasteen tips voor de beste koop

Ben je overtuigd of is je huidige pizzasteen toe aan vervanging? Bekijk dan eerst de onderstaande tips voordat je je nieuwe pizzasteen aanschaft.

  1. Investeer in een goede steen

    Ben je echte pizzaliefhebber of bak je vaak pizza’s voor grote gezelschappen? Dan is het niet verkeerd om te investeren in wat duurdere en dikkere pizzasteen. Deze stenen zijn vaak wat duurzamer en hebben dus een langere levensduur. Wanneer je op zijn tijd van een lekkere verse pizza houdt, voldoet een goedkopere pizzasteen ook prima!

  2. Formaat

    Dit gaat natuurlijk niet altijd op. Hoe groter je pizzasteen is, hoe lastiger je de steen kan opbergen en je wil natuurlijk niet de hele tijd een pizzasteen op je aanrecht hebben staan. Bedenk dus goed hoe groot het gezelschap is waar je vaak pizza voor maakt. Ben je met zijn tweeën of zelfs met zijn vieren, dan kan je prima voor een compacter model kiezen. Je pizza is namelijk zo klaar door de pizzasteen. Natuurlijk heb je ook grotere formaten van de pizzastenen. Let dan wel op of de pizzasteen in je oven of op je barbecue past.

  3. Accessoires

    Sommige pizzastenen worden geleverd met verschillende accessoires. Zo zitten er aan sommigen pizzastenen handvatten waarmee je makkelijk de pizzasteen in en uit de oven kan plaatsen. Verder worden er vaak standaarden meegeleverd met de pizzasteen. Dit is er fijn want zo kan je de hete pizzasteen op tafel plaatsen en blijft de pizza warm tijdens je maaltijd. Tot slot is een pizzaschep geen overbodige luxe. De pizzaschep helpt je op een veilige manier de pizza in de hete oven te plaatsen of uit de hete oven te halen zonder dat de pizza breekt. Deze accessoires zitten niet vanzelfsprekend bij elke pizzasteen en je betaalt vaak ook wat meer voor een pizzasteen die deze accessoires wel meelevert. Bedenk dus goed of je meer wil betalen voor de accessoires en of je ze ook echt nodig hebt!

  4. Geschikt voor

    Je hebt pizzastenen in verschillende soorten en maten. Zo kan je een pizzasteen kopen die alleen geschikt is voor de oven, maar heb je ook pizzastenen die geschikt zijn voor de barbecue. Super leuk voor een barbecuesessie tijdens een mooie zomeravond met vrienden. Bedenk dus goed waar je de pizzasteen voor wil gebruiken. Tot slot heb je nog pizzastenen die voor beiden doeleinden geschikt zijn en dus multi-inzetbaar zijn.  Deze pizzastenen zijn vaak wel wat duurder in prijs.

Laatste pizzasteen trends van 2020

Jamie Oliver is een groot fan van de pizzasteen en hij heeft er zelf zelfs 1 uitgebracht in zijn kooklijn. Genoeg bewijs dus dat het gebruik van een pizzasteen super hip is! Tegenwoordig halen we de internationale keuken in huis. Denk aan rijst, noodles, taco’s, sushi en ga zo maar door. Pizza mag uiteraard niet in het rijtje ontbreken en met een pizzasteen hoor je er helemaal bij!

Er vindt momenteel een hoop innovatie plaats op het gebied van voedsel. Maar de grootste trend van het moment is toch wel de opkomst van de voedsel 3D-printer. Deze 3D-printer print op elk gewenst moment jouw favoriete voedsel uit en je kan het zonder enige moeite gelijk opeten. Echter wordt deze trend nog niet in de praktijk gebruikt en moet je het voorlopig nog even doen met je eigen bakkunsten.

Andere geteste producten

Ook benieuwd naar de beste combimagnetron? Of wil je alles weten over de laatste frituurpan? Of de resultaten zien van de beste airfryer test? Wij zetten alle goede producten voor je op een rij.

overzicht van de beste fohns uit de tests van 2020
Vorige test

Beste Föhn & Haardroger 2020 uit de Test

overzicht van de beste boxsprings uit de tests van 2020
Volgende test

Beste boxspring 2020 uit de test