Er staat in de Nederlandse keuken tegenwoordig niet alleen meer boerenkool op het menu. Het grote internationale assortiment in de supermarkt maakt het mogelijk om uit veel verschillende keukens te koken. Bijvoorbeeld ook de Aziatische. Noodles, sushi, tikka masala of curry en allerlei wokgerechten. De wokgerechten zijn onze favoriet. Maar daar heb je wel een goede wokpan voor nodig. Ook andere gerechten zoals curry’s of stoofpotten zijn prima klaar te maken in dit type pan. Waar moet een goede wokpan eigenlijk aan voldoen? Wij hebben alle aandachtspunten voor je op een rijtje gezet en uitgezocht wat de beste keuzes zijn.
Conclusie: in 2023 is uit de meeste tests en recensies gebleken dat Le Creuset Les Forgées de beste wokpan is die nu verkrijgbaar is in Nederland. Een zeer goed alternatief voor de Le Creuset Les Forgées is de Royalty Line Marble Coating. Kijk onderstaand voor de overige wokpan testresultaten.
Beste wokpan aanraders van 2023
Tefal Easy Chef Wokpan – Ø 28 cm
Een goede wokpan hoort thuis in elke keuken. Want ja, lekker wokken. Dat betekent een snelle en gezonde maaltijd op tafel! Daarom is deze pan van Tefal ook zo’n mooi exemplaar om bij jou thuis op het fornuis te zetten. Zo kun je rekenen op een sterke en kasbestendige coating waardoor je makkelijk een gezonde maaltijd op tafel zet. Ook kun je makkelijk iets inschenken met deze wokpan. Let erop dat deze pan beter niet in de vaatwasser kan. Om zo langer plezier te hebben van je wokpan. Wil jij iets maken in de oven? Ook dan kan deze pan wel in de oven. Namelijk tot aan maximaal 175 graden. Lekker om bijvoorbeeld een stoofpotje rustig na te laten garen.
Ben je nou benieuwd naar deze wokpan? Bekijk dit item hier
BK Universe Wok – 28cm – PFAS-vrij
Een pan die in de wasmachine past? Dat is deze universele wokpan van BK. Niet alle wokpannen mogen in de vaatwasser en dat lijkt misschien wel een beetje gek. Omdat je kiest voor gemak. En dan sta je toch nog aan het einde van de avond alle pannen af te wassen? Dat is niet zo prettig. Maar met deze wokpan zet je de pan gewoon makkelijk in de vaatwasser. Door de keramische coating heb je niet veel olie nodig om te wokken. Met als resultaat dat je ook nog eens gezonder kookt. Ook wordt de pan snel heet, waardoor je de groentes korter kunt wokken. Dit is ook weer goed voor de voedingswaarde van het voedsel. Win-winsituatie dus! Daarnaast kun je wel rekenen op een stevige koude greep. Zodat je niet je hand verbrand als je een lekkere wok of iets anders met deze wok hebt gemaakt. Ook prettig: deze pan is gemaakt voor alle soorten warmtebronnen.
Ben je nou benieuwd naar deze wokpan? Bekijk dit item hier.
Cheffinger Wokpan met Glazen Deksel Ø 36 cm
Dit merk staat helemaal bekend om de hoogwaardige kwaliteitspannen. En door de glazen deksel kun je ook lekkere stoofpotjes in deze wokpan maken. Door de diameter van 36 centimeter kun je voor een groot gezin koken. Dit zien veel mensen ook als een groot voordeel. Verder heeft de pan een mooie ronde vorm en een hoge rand. Precies zoals je kunt verwachten van een wokpan. Door de deksel te gebruiken blijven ook alle sappen van het gerecht in het gerecht. Hierdoor maak je altijd een smakelijk gerecht klaar. De kleur is zwart en verder is de pan gemaakt zonder PFOA. Wat het ook weer gezonder maakt wanneer je de pan gaat verhitten. Jaren kun je plezier hebben van deze pan omdat. Het een gietaluminium pan is. Met daarnaast aluminium handvatten.
Ben je nou benieuwd naar deze wokpan? Bekijk dit item hier.
Tefal Expertise Wokpan
De Tefal Expertise Wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen. Ideaal dus wanneer je gaat verhuizen en je op een andere warmtebron gaat koken. Daarnaast heeft deze Tefal een prima prijs-kwaliteitverhouding. Hij is voorzien van de welbekende rode stip die Tefal in zijn pannen gebruikt om aan te geven of hij al klaar is voor gebruik. Hij beschikt over een dikke anti-aanbaklaag waardoor je maar een hele minimale hoeveelheid olie of boter nodig hebt. Je kookt nu dus nog gezonder! Hij is vrij van PFOA, wat een schadelijke stof is. Hierin wil je dus zeker niet je eten koken.
Hij heeft een eenvoudig maar zeer elegant design en je krijgt gelijk zin om te wokken als je hem ziet. Voor Aziatische gerechten is hij onmisbaar maar ook voor een lekker stoofgerecht of een soep is deze pan ideaal. Kortom, als je deze alleskunner eenmaal gewend bent dan wil je niet meer zonder!
Le Creuset Les Forgées
Deze pan is gemaakt van een hoogwaardige kwaliteit aluminium. Daarnaast heeft hij een geanodiseerde afwerklaag aan de buitenkant van de pan. Ook heeft hij een ultrasterke antiaanbaklaag die vrij is van PFOA. De bodem is daarnaast voorzien van een magnetische schijf. Deze is gemaakt van roestvrijstaal. Dit zorgt ervoor dat de pan supersterk is. Ook geeft hij de pan extra stabiliteit wanneer je er mee aan het koken slaat. Je wil natuurlijk ook een pan die een goede warmtegeleiding heeft. Deze pan heeft een goede geleiding en een optimale grip. De grip maakt het veilig om ermee te wokken. Dit is een zeer professionele pan en kan gebruikt worden in professionele keukens.
Het makkelijke aan deze pan is dat je de Le Creuset Les Forgées kan gebruiken op allerlei verschillende warmtebronnen. Zo kan je ermee gemakkelijk uit de voeten op hoog vuur, maar ook wanneer je kookt op inductie kan je deze pan gebruiken. Misschien nog wel het makkelijkste is dat hij in de vaatwasser kan. Al is het altijd beter om te kiezen voor het schoonmaken met de hand. Zo blijft de pan nog langere tijd goed.
BK Easy Basic Ceramic Steelwok
De BK Easy Basic Ceramic Steelwok is een hele goede wok voor al je eenpansgerechten. Hij is stevig en solide en ligt lekker in de hand. Ideaal wanneer je snel een gezonde maaltijd op tafel wilt zetten. De steel blijft ook tijdens het wokken gewoon koud zodat je je handen niet brandt. Daarnaast is hij geschikt voor in de oven wat ideaal is bij sommige gerechten. Na het wokken maak je hem super eenvoudig schoon. de anti-aanbaklaag zorgt er namelijk niet alleen voor dat je eten niet verbrandt maar ook dat je hem binnen een mum van tijd schoon hebt gemaakt.
Hadden we al genoemd dat hij een heel aantrekkelijk design heeft? Het is dus zeker geen wok om in een keukenkastje weg te moffelen maar meer een pan om mooi in je keuken op te hangen. Hij nodigt gelijk uit om mee aan de slag te gaan! Hij is trouwens krasbestendig en kan wel tegen een stootje.
BK Easy Induction Wadjan
Met de BK Easy Induction Wadjan waan je je een ware Aziatische kok. Hij heeft een diameter van 36 cm en is geschikt voor alle warmtebronnen. Dit is wel zo prettig wanneer je bijvoorbeeld gaat verhuizen en je op een andere warmtebron gaat koken. Bovendien is hij vaatwasserbestendig. Wel zo fijn dus want na het koken stop je hem in de vaatwasser en je hebt er geen omkijken meer naar. Hij heeft een Teflon anti aanbaklaag. Het is een niet al te zware pan waardoor je hem makkelijk verplaatst. Maar wel zwaar genoeg dat hij goed op zijn plek blijft staan tijdens het koken.
BK Easy Basic Wokarang
Met een diameter van 28 cm is deze BK Easy Basic Wokarang net wat kleiner dan zijn voorganger. Hij doet zijn werk echter net zo effectief en goed. Deze BK heeft een speciale vormgeving zodat je je gerecht optimaal kunt verwarmen. Je hoeft de pan dus niet meer op te tillen of heen en weer te schuiven. Hij is geschikt voor de warmtebronnen gas, elektrisch, keramisch en voor in de oven. Het koken met deze BK is misschien even wennen maar dan heb je wel wat. In een handomdraai zet je met minimale moeite een heerlijk gerecht op tafel. Bovendien kun je er nagenoeg vetvrij mee koken, mooi meegenomen dus.
Tefal So Intensive
Met deze Tefal So Intensive heb je zelfs helemaal geen boter of olie meer nodig. En dit gaat niet ten kosten van de smaak van je gerecht. Dat klinkt als een sprookje toch? De ronde stip in het midden vertelt je wanneer de pan klaar is voor gebruik. Als deze rood kleurt heeft hij de beste temperatuur zodat alle vitamines en voedingsstoffen bewaard blijven. Hij heeft een speciaal vormgegeven soft touch handgreep waardoor hij lekker in de hand ligt. De Tefal anti aanbaklaag heeft niet alleen als voordeel dat je je eten zonder aan te koeken klaarmaakt, hij is zo ook nog eens heel eenvoudig schoon te maken. Goed om te weten: hij is niet geschikt voor inductie.
Royalty Line Marble Coating
Een pan die nog meer beoordelingen heeft op bol.com is deze pan. Hij is voorzien van maar liefst 115 verschillende reviews en wordt door gebruikers gezien als zeer goede en betrouwbare pan. Dit is dan ook een pan die je kan gebruiken in een professionele keuken. Mocht jij hem thuis gebruiken dan weet je zeker dat je goud in handen hebt en heerlijke gerechten gaat klaarmaken. Door het gietproces is de buiten laag van deze pan extreem sterk. Vaak zie je pannen die een gewone coating hebben, maar deze is volledig gehard. Door een speciaal mengsel te kiezen van bakeliet en silicone blijft de handgreep koel tijdens het wokken.
Het wordt geadviseerd om de Royalty Line Marble Coating pan met de hand af te wassen. Hij kan wel in de vaatwasser, maar dat wordt dus in verband met de duurzaamheid afgeraden. Als je dan gaat afwassen gebruik dan geen spons of borstel. Dit is niet goed voor de pan.
Tefal Hero wokpan
Het merk Tefal zien we natuurlijk al jaren in de keuken terug. Ook de pannen zijn altijd van hoge kwaliteit en goed voor thuis gebruik. Deze pan is voorzien van een titanium antiaanbaklaag. Deze laag is van zeer hoge kwaliteit en gaat jaren mee. Ze hebben gekozen voor een PFOA vrije coating, hierdoor loop jij geen rare ziektes op tijdens het koken. Tijdens het wokken heb je geen boter nodig, je kan wel kiezen voor boter maar door de goede laag is dit geen vereist. Daarnaast kan deze pan gebruikt worden op zowel vuur als op de inductieplaat. Je hoeft dus geen nieuwe pannen aan te schaffen wanneer jij overstapt op inductie.
De warmte indicator in het midden is weer aanwezig. Deze bekende rode stip bij Tefal pannen zorgt ervoor dat jij altijd weet hoe warm de pan in. Zo krijg je de optimale smaak wanneer jij gaat koken. De Tefal Hero wokpan is zeker een pan die hoog op deze lijst staat door het sterke en zeer gebruiksvriendelijke karakter.
Tefal Jamie Oliver Hard Enamel
Als iemand weet wat een goede wokpan is, is het Jamie Oliver wel. De Tefal Jamie Oliver Hard Enamel zal je dan ook niet teleurstellen. Hij heeft een emaille buitenkant waardoor hij heel stevig is. De hitte wordt heel gelijkmatig in de pan verdeeld waardoor je hele gerecht op dezelfde temperatuur verwarmd wordt. En dat proef je! De handgreep is gemaakt van roestvrijstaal. Ook deze Tefal beschikt over een stip als indicator wanneer je wokpan klaar is voor gebruik. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie. Als je iemand kent die van koken houdt dan is deze pan ook leuk om cadeau te geven.
GreenPan Cambridge
De GreenPan Cambridge is geschikt voor alle warmtebronnen en voorzien van een stevige anti aanbaklaag. Hij heeft een hittebestendige handgreep waardoor je hem op ieder moment in het kookproces veilig vast kunt pakken zonder je vingers te branden. Wat deze Greenpan extra interessant maakt is dat hij over een energiebesparende bodem beschikt. En dat scheelt toch weer op je energierekening, zeker als je veel wokt. Hij kan in de vaatwassen maar het is echter niet een ideale methode om hem schoon te maken als je de kwaliteit van de pan wilt behouden.
Shopgids: alles wat je moet weten over de beste wokpan
In een goede wokpan kun je je geld wel kwijt. Maar ook de goedkopere exemplaren doen meestal prima hun werk. De prijs-kwaliteit verhouding is dus erg belangrijk.
Leen een goede wokpan
Stel je bent niet zo’n keukenprinces maar je wilt tijdens een speciale gelegenheid toch een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Denk aan een etentje voor je lief of een kerstdiner. Met een wokgerecht kun je niet snel de mist ingaan. Leen dan gewoon een wokpan van een buurvrouw of een vriend. Je gebruikt hem immers maar eenmalig en dan is het zonde om een nieuw exemplaar aan te schaffen.
Koop een tweedehands wokpan
Sommige mensen zullen dit idee misschien vies vinden maar tweedehands kun je hele goede wokpannen vinden. En dan hebben we het uiteraard niet over een pan die al vele malen gebruikt is en helemaal versmeerd. Misschien wil iemand zijn goede wokpan wel verkopen omdat hij gaat samenwonen bijvoorbeeld. Een goed afwasbeurtje doet ook wonderen.
Een wokpan is een pan waarin je kunt roerbakken op een hoge temperatuur. Ook is een wokpan heel geschikt om stoofpotten en curry’s in klaar te maken. Het grote voordeel van een wokpan is dat je er eenpansgerechten in klaar kunt maken. Je hoeft dus minimale moeite te doen om een lekker en gezond gerecht op tafel te zetten en je hebt nauwelijks afwas. Maar welke soorten pannen zijn er eigenlijk nog meer? En waar zijn deze geschikt voor?
Koekenpan
Een koekenpan is uitermate geschikt voor het bakken van producten. Denk aan een gebakken ei of een biefstuk. Het is misschien wel de bekendste en meest gebruikte pan.
Kookpan
Een kookpan is een hele geliefde pan in Nederland. Bij je lekkere biefstukje wil je uiteraard ook een gekookt aardappeltje en groente. Daar is de klassieke kookpan voor. Vaak wordt er door middel van heet water in deze pan gekookt wat je wilt koken. Ook is dit type pan ideaal voor het maken van een lekkere soep.
Stoompan
Zoals de naam al zegt stoomt een stoompan je stukje vlees of vis. Door middel van heet water waar je producten boven hangen wordt het product verhit en gestoomd. Tegenwoordig is dit een populaire manier van koken want het is heel gezond en je kunt je calorieën opname laag houden.
Grill pan
Het ziet er altijd prachtig uit. Van die goudbruine lijntjes op je stukje zalm, biefstukje of paprika. Dit wordt gerealiseerd door een grill pan. Je verhit deze pan op een hoge temperatuur en grillt ieder gewenst ingredient. Dit geeft een typische smaak aan het gerecht, niet te vergelijken met wanneer je iets bakt.
Je zult het niet geloven maar er zijn zelfs nog goedkopere wokpannen dan de Benson Kitchen op de markt. Wij hebben echter ook naar de kwaliteit ervan gekeken en dan komt de Benson Kitchen het beste uit de bus. Deze aluminium wokpan kan zeer hoge temperaturen verdragen waardoor hij geschikt is voor het maken van vele soorten gerechten. Deze Benson is een eenvoudige wokpan die doet wat hij moet doen. Wil je je wokpan intensief gebruiken? Dan is het aan te raden voor een kwalitatief iets beter model te gaan.
BK
Zoals je in de top 5 wel hebt gezien zijn wij een grote fan van BK. Dit Nederlandse merk mag dan ook zeker niet in ons overzicht ontbreken. BK is betaalbaar voor iedereen en bovendien een echte investering. De pannen van BK gaan namelijk een leven lang mee. Of je nu een hobbykok of een kook groentje bent, voor ieder heeft BK wel een pan in zijn assortiment. Naast pannen is BK ook specialist op het gebied van messen en snijplanken.
Tefal
Wie kent het bekende merk Tefal niet? Iedereen heeft wel iets van Tefal in huis staan of kent iemand die dit heeft. Sinds 1956 bedient Tefal de huishoudelijke apparatuur markt. Maar ze staan toch wel echt bekend om hun kwalitatieve pannen. Ze zijn inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijd concern dat hun producten in zo’n 120 landen verkoopt. Tefal is overigens van origine een Frans merk. En wie weet er nu beter hoe je goed kunt koken dan de Fransen?
Greenpan
Greenpan is een voorloper op het gebied van koken met een Thermolon anti aanbaklaag. Er komt bij de bereiding in een Greenpan geen giftige stoffen vrij. Wel zo prettig dus. Naast dat hun producten zeer praktisch zijn in gebruik, zijn ze ook nog eens een lust voor het oog in je keuken. Ze bieden een zeer breed assortiment aan pannen waardoor er altijd wel een type pan is die bij jouw kookwensen aansluit.
Wokpan tips voor de beste koop
Welke wokpan voor jou het meest geschikt is hangt helemaal af van je persoonlijke situatie en wensen. Denk aan de volgende zaken. Voor hoeveel mensen kook je meestal? Wok je vaak? Kook je op gas, inductie of een andere warmtebron? Moet de pan ovenbestendig zijn? Gebruik je een deksel tijdens het wokken? Wat wil je uitgeven voor de wokpan?
- Warmtebron
Niet iedere wokpan is geschikt voor iedere warmtebron. Zo heb je voor een inductie kookplaat speciale pannen nodig. Let er dus op dat je wokpan hiervoor geschikt is.
- Anti-aanbaklaag
Een anti-aanbaklaag is zeker aan te raden als je een wokpan koopt. Deze zorgt er namelijk voor dat je eten niet vast koekt aan de bodem van de pan als je aan het koken bent. Daarnaast hoef je minder olie of boter te gebruiken voor de producten die je bakt. Een stuk gezonder dus en ook ideaal wanneer je op dieet bent.
De anti-aanbaklaag kan van 2 materialen gemaakt zijn. Namelijk Teflon en Thermolon. Deze zijn alle twee goed maar Thermolon kan wat hogere temperaturen hebben dan een Teflon pan. Het is bij een Teflon pan belangrijk er rekening mee te houden deze niet leeg op een hoog vuur te laten staan. Er komt dan namelijk een giftige stof vrij wat gevaarlijk kan zijn voor mens en dier. Wellicht herinner je je het nieuwsbericht nog van de kanariepiet die overleden was ten gevolgen van deze stof. - Diameter pan
Check van te voren welke diameter de bovenkant van de wokpan heeft. Tijdens het koken is het fijn dat deze diameter zo groot mogelijk is. Ook als je er producten in wilt doen die nog slinken dan is het prettig dat je deze gewoon in de pan kunt mikken. Denk aan paksoi. Maar het moet uiteraard wel passen. Als je meerdere pannen op het vuur hebt staan dan kan de diameter wellicht niet te groot zijn. Dit hangt dus ook af van de kookplaat die je gebruikt en hoe ver de kookpitten uit elkaar liggen.
- Materiaal
Het is heel persoonlijk welk materiaal je het fijn vindt om mee te koken. De een zal de voorkeur geven aan een robuuste stenen of gietijzeren pan terwijl de ander het juist fijner vindt koken met RVS. Ook de materialen waarvan het handvat van de pan gemaakt is kunnen erg uiteenlopen van bamboe tot kunststof. Het is in ieder geval aan te raden voor een materiaal handvat gaan dat hittebestendig is zodat je handen niet brandt als je de pan vastpakt tijdens het koken. Ook zorgt de combinatie van materialen van de pan voor een bepaalde uitstraling. Voor sommige mensen zal dit niet belangrijk zijn maar als je pan in het zicht hangt en je bent een kookliefhebber dan is het leuk als je pan er mooi uitziet.
- Deksel
Dan kun je nog voor een pan met of zonder deksel gaan. Sommige wokpannen worden zonder deksel verkocht. Dit is ideaal voor snelle wokgerechten. Maar als je gerechten maakt die je lekker wilt laten pruttelen is een deksel een fijne bijkomstigheid. Denk aan een curry of stoofpot die je ook prima in een wokpan klaar kunt maken. De deksel is net als de pan zelf in verschillende materialen te krijgen. Een deksel van glas wordt heel heet maar je kunt er wel doorheen kijken om je gerecht te checken.
Laatste Wokpan Trends van 2023
De bekende pannenmerken staan niet stil. Ze zijn constant bezig met innovatie en ontwikkeling om het koken nog makkelijker voor ons te maken. Denk aan de kookstip van Tefal. Deze stip verkleurd als je hem opwarmt. Pas als de stip egaal rood is is de pan klaar voor gebruik. Ook technieken zoals we zien bij de BK Easy Wokarang helpen bij het eenvoudig bereiden van lekkere gerechten. Het maakt dus tegenwoordig niet meer veel uit of je een kluns in de keuken bent of een ware keukenprinces. Dit soort technieken zorgen ervoor dat koken voor iedereen toegankelijk, en nog veel belangrijker, leuk wordt!
De anti aanbaklaag die de meeste pannen tegenwoordig hebben zorgt er bovendien voor dat je je lekkere maaltje niet aan laat branden. En dit is zeker geen overbodige luxe wanneer je voor mensen kookt.
Een trend is de mogelijkheid om de pan in de vaatwasser te doen. Dit kan natuurlijk niet bij alle pannen. Je ziet dan ook dat veel consumenten tegenwoordig kiezen voor een pan waarbij dit wel zonder problemen kan. Al is het nog altijd zo dat het niet goed is voor de houdbaarheid en duurzaamheid van welke pan dan ook.
We zien een trend ontstaan in het maken van pannen. Veel pannen worden ontwikkeld door te kiezen voor technologische foefjes zoals het in één keer gieten van de pan. Veel pannen worden in laagjes geproduceerd. Het voordeel van een pan uit één stuk is dat het één sterk soort materiaal wordt en is. Ook zien we dat er gelet wordt op het produceren van de handgrepen. Sommige handgrepen zijn een combinatie van silicone en bakeliet. Dit zorgt ervoor dat het niet warm gaat worden en je het altijd vast kan pakken.
Conclusie
De grote hoeveelheid verschillende wokpannen maakt het moeilijk een keuze te maken voor de beste wokpan op de markt. Nu zien we dat het ook voor gewone particulieren steeds aantrekkelijker wordt om een professionele wokpan aan te schaffen. Zo kan je bijvoorbeeld steeds goedkoper zeer sterke en betrouwbare wokpannen kopen.
Ook zien we dat er steeds vaker wordt gelet op de duurzaamheid van een pan. Zo worden de antiaanbaklagen met het jaar beter en wordt het nog steeds afgeraden om pannen in de vaatwasser te doen. Echter zijn er inmiddels wel pannen die in de vaatwasser kunnen. Wil je specifiek een pan waarbij dit kan let dan goed op bij jouw aankoop. Vaak wordt er aangegeven dat het kan, maar wordt het mede door de fabrikant toch afgeraden in verband met de houdbaarheid.
Andere geteste producten
Ook benieuwd naar de beste koekenpan? Of wil je alles weten over de laatste inductie kookplaat? Of de resultaten zien van de beste multicooker test? Wij zetten alle goede producten voor je op een rij.
